中文名：维生素C（又名抗坏血酸）?
英文名：Vitamin?C（?L-Ascorbic?acid）?
规格：≥98.5%??VC-100目?
分子式：C6H8O6?
分子量：176.14?
理化性质与用途:?本品为白色结晶或结晶性粉末，熔点190℃～192℃；无臭，味酸；久置色渐微黄。本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。本品?5%（W/V）水溶液?pH?2.1～2.6，?本品10%（W/V）水溶液的比旋度为?+20.5～+21.5。营养增补剂。抗氧化剂；护色剂。能增强对传染病的抵抗力。营养增补剂。抗氧化剂；护色剂。能增强对传染病的抵抗力。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。?
质量标准:CP2005?
项目?标准?
外观?白色至浅黄色结晶或结晶粉末?
鉴别?呈正反应?
熔点℃?187～192?
比旋度?+20.5°～+21.5°?
炽灼残渣?≤0.1%?
重金属?≤0.001%?
砷?≤0.0003%?
含量?≥99.0%?
功用：(1)用于治疗坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。?
(2)慢性铁中毒的治疗：维生素C促进去铁胺对铁的螯合，使铁排出加速。?
(3)特发性高铁血红蛋白症的治疗。?
（4）预防或消除皮肤黑斑，修复皮肤斑痕，保持皮肤弹性、美白、健康。?
（5）用于食品或饲料添加?
包装：25KG/箱?
运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。?
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